Kontoret overtok saksfeltene til 1. og 2. rasjoneringskontor og behandlet saker vedrørende forsyning og rasjonering av matvarer som ikke hørte til under andre kontorer i direktoratet. Kontoret hadde ansvaret for en rekke sentrale levnetsmidler. Videre behandlet kontoret saker om tildeling av rasjonerte matvarer til industrielt bruk.