Fredrikstad politikammer, som ble opprettet ved kgl.res. 24.05.1862, overtok polisiære oppgaver som tidligere var tillagt byfogden og magistraten. Ifølge kgl.res. 23.11.1889 overtok politimesteren fra 01.01.1890 inntil videre alle magistrats- og rådstueforretninger i Fredrikstad. Da Fredrikstad fra 01.01.1903 fikk borgermester, ble det bestemt at magistrats- og rådstueforretningene inntil videre skulle skjøttes av borgermesteren (kgl.res 25.10.1902). Ved lov av 09.03.1917 ble det bestemt at magistratembetet skulle oppheves og statlige forretninger overføres til andre etater fra 01.07.1922. Politimesteren fikk følgende oppgaver: 1. Bevillinger o.l. i.h.t. Lov om handelsnæring av 16.07.1907. 2. Håndverkssaker i.h.t. Lov om håndverksnæring av 25.07.1913. 3. Bevillinger o.l. i.h.t. Lov om salg og skjenkning av brennevin m.v. av 17.05.1904. 4. Saker i.h.t. § 16 i Lov om adgang til å føre fartøy m.v. av 07.04.1906. 5. Oppnevnelse av manntallsførte rettsvitner. 6. Føring av fortegnelse over lagrette- og domsmenn samt tilsigelse av disse til ting og rettsmøter. 7. Alminnelige øvrighetsforretninger. Ved kgl.res. 06.11.1897 ble det fastsatt nye jurisdiksjonsgrenser for politikamrene. I tillegg til byen skulle kommunene Borge, Glemmen og Onsøy høre under Fredrikstad. Det skulle skje etterhvert som fogdeembetene ble ledige. Ved fullført jurisdiksjonsutvidelse i 1912 kom også Rolvsøy med etter å ha blitt skilt ut fra Tune herred i 1911. Hvaler lensmannsdistrikt ble ved kgl.res. 13.06.1980 overført til Fredrikstad politidistrikt fra den tid Justisdepartementet bestemte. Som en følge av at bykommunen Fredrikstad fra 01.01.1994 ble sammenslått med herredskommunene Borge, Onsøy, Kråkerøy og Rolvsøy, ble Fredrikstad politikammers jurisdiksjonsområde den nye storkommunen Fredrikstad pluss Hvaler. Fredrikstad politikammer ble nedlagt fra 01.01.2002, og innlemmet i det nyopprettede Østfold politidistrikt.